Copeaux de chocolat et stracciatella : toutes nos recettes

Name: Nos recettes gourmandes de desserts décorés aux copeaux de chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: copeaux de chocolat

Les copeaux de chocolat décorent de nombreux desserts. Photo par Taken

Les copeaux de chocolat sont indispensables dans certaines recettes de gâteaux comme la Forêt Noire ou le Merveilleux. C'est la touche croquante et originale qui ravit le palais des gourmands.

Les copeaux de chocolat au lait, noir ou blanc sont également idéals pour décorer une bûche, un entremets ou une glace. Très simple à faire soi-même, suivez sans plus attendre les conseils du Chef pour des copeaux réussis !

Copeaux de chocolat et stracciatella : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Divines verrines

Des pâtisseries chocolatées pour les fêtes

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Toutes les recettes de copeaux de chocolat et stracciatella des Gourmets

Des idées de recettes de copeaux de chocolat et stracciatella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake stracciatella sans cuisson

Une Petite Faim

Je vous propose, un petit voyage en Italie. La stracciatella est d'origine, une crème glacée avec des copeaux de chocolat. Là, c'est une base crémeuse, entouré d'un crumble au chocolat. Un pur délice. L'avantage, de ce cheesecake, c'est qu'il n'a pas de cuisson. Donc, très vite à préparer. Vos convives, vont se régalez et en redemander. Pour les petits beurre au chocolat, j'en ai pas trouvé. Donc, si vous les trouvez, super. Sinon d'autres biscuits secs au chocolat. De mon côté, j'ai réaliser la base à ma manière. C'était parfait, à vous de voir, mes gourmands. J'ai trouvé le cheesecake, un peu tristounet. Alors, une petite ganache, vite fait et des stries sur le dessus. Voilà un petit dessert, qui est prêt à se faire dévorer.